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Liebe Hobby-Wein Freunde und Freundinnen!

Bevor Sie sich über die Rezepte stürzen. Bedenken Sie,  die Angaben in den jeweiligen Rezepten können variieren. Hierbei handelt es sich um sogenannte Circa -Werte. 

Messen Sie zuvor den Säure und Zuckergehalt des Saftes. Bitte beachten Sie bei allen Rezepten den Gehalt an:

• Zucker
• Säure
• Alkohol
• Wasser 

Wie Sie diesen jeweiligen Wert bestimmen finden Sie unter "Häufige Fragen" beantwortet. - z.B.: Wie wird der gewünschten Säurewert und Alkoholgehalt eingestellt und errechnet?

Beachten Sie auch bitte die "goldenen Regeln" unter "Tipps und Tricks".

• Sollte einmal Ihr Versuch misslingen werfen Sie nicht gleich das Handtuch. Beim nächsten mal kann es nur besser werden.

In jedem Falle ich wünsche Ihnen, viel Erfolg und Spaß beim versuchen und ausprobieren!

Ihr

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